魷魚爪怎么做好吃

1、準備一些蒜片、姜絲,將蔥頭切絲,紅黃椒切絲 。
2、魷魚爪洗干凈,用刀給爪子一根根分離開,將魷魚爪上的吸盤用手捋下來 。
3、鍋中加水,水開后將魷魚爪放進去攪和一下馬上撈出來(別煮久了肉就老了) 。
4、撈出來以后放到自來水龍頭下沖洗至涼透 。
【魷魚爪怎么做好吃】5、鍋中倒入玉米油燒熱,加入蒜片和姜絲爆香 。
6、炒出香味以后加入兩大勺黃豆醬,一勺白糖 。
7、加入控干水分的魷魚爪煸炒 。
8、倒入蔥頭絲和紅黃椒絲翻炒均勻即可關火,裝入盤中 。