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1、只要隔夜茶沒有變質是可以喝的 。茶水放置時間長了會變為紅褐色，其實這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素 。
【隔夜茶還能喝嗎? 菊花隔夜茶還能喝嗎】2、茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用 。
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