1、準備所需材料 。
2、將腐竹剪成手指長短 ， 用清水泡浸 。
3、將泡透的腐竹撈起 。
4、鍋內加入清水燒沸 。
5、然后倒入腐竹 。
6、把腐竹燙熟 。
7、然后撈起 。
8、放涼開水中過下涼水即可撈起瀝水裝盤 。
【白灼腐竹怎么做】9、大蒜用搟面丈搗碎 。
10、加入半小勺的鹽 。
11、再加入醬油、雞精、香油 。
12、然后拌勻澆在燙好的腐竹上即可食用 。
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