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栗子是炒的好還是煮的好

生活百科栗子

【栗子是炒的好還是煮的好】炒栗子更好一點 ， 原因如下：
1、在干果中 ， 栗子提供的熱能很高 ， 充饑的同時能促進脂肪代謝 。
2、炒栗子有較高的藥用價值：祖國醫學認為 ， 栗子味甘性溫 ， 入脾、胃、腎三經 ， 能養胃健脾、壯陽補腎、活血止血 ， 適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉 ， 腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數、折傷腫痛等癥 。《本草綱目》稱其有“治腎虛 ， 腰腳無力 ， 以袋盛生栗懸干 ， 每日吃十余顆 ， 次吃豬腎粥助之 ， 久必強健” 。