打開的黃酒可以放多久

【打開的黃酒可以放多久】黃酒的保質期一般在24個月到60個月 , 少量壇裝黃酒保質期達6年 。黃酒的存儲地點最好選擇在陰涼、干燥的地方 。溫度應在4攝氏度以上 , 15攝氏度以下 。且變化平穩 , 干濕度和通風條件良好 。可促進酒質的陳化 , 并能減少酒的損耗 。其次 , 儲存黃酒 , 最好要用陶壇和泥頭封口 。這種古老包裝有利于黃酒老熟和提高香氣 。黃酒堆放要平穩 , 酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層 , 且每年要翻動一次 。