早上吃可以，看里邊加的是什么樣的水果 。像是早上不宜空腹吃的水果比如西紅柿、香蕉、水果、山楂，最好不要加到里邊 ， 西米露早上吃是沒有問題的 。西米性溫、味甘、健脾、補肺、化痰 。
椰子西米露做法
1、鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮 。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，繼續攪，會發現西米變得透明起來 。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火;
2、把煮好的西米過涼水;
【椰子西米露早上當早飯吃好嗎】3、鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖、兩勺白糖，倒入一袋鮮牛

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