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豬舌頭不放辣椒怎么做

生活百科舌頭

1、食材：豬舌頭半個、洋蔥半個、大蒜籽少量、蠔油少量、料酒一勺、八角桂皮香葉各適量、香蔥少量 。
2、把豬舌頭洗一下放在碗里，再準備好配料，八角、桂皮、香葉也洗一下 。生姜切成片都放在小碟子備用 。
3、把豬舌頭放在高壓鍋里面 ， 把八角、桂皮、香葉、生姜都放進去，再放點料酒和醬油，加少許水 ， 蓋蓋子大火壓五分鐘 。
4、洋蔥洗一下分一半來切成條，大蒜去皮切成片 。
5、時間到了 ， 豬舌頭也熟了，把它拿出來用冷水沖一下 ， 再用刀刮去上面的一層白色的膜 。
6、再把處理好的豬舌頭切成片 。
7、鍋燒七成熱再放油 ， 把洋蔥大蒜片都放進去大火爆炒 。只需炒二分鐘就好 。
8、再把切好的豬舌頭放進去 。因為都差不多熟了的，就只需稍稍炒一下就可以 。
【豬舌頭不放辣椒怎么做】9、再放鹽和一勺蠔油 ， 炒均勻就關火，裝盤上桌 。