1、面粉水多了可以做咸食 。
2、咸食的做法很簡單，將面粉、雞蛋調成糊，加上菜蔬，略加些蔥花、或其他調料鹽，鐺或平鍋底刷些油，將調好的面糊均勻攤在鍋底，文火，片刻即成 。
3、攤咸食看起來簡單，做好可不容易，火候是攤咸食的關鍵 。
【面粉水多了可以做什么】4、咸食因取材廣泛，而種類繁多 。比較傳統的有：香椿咸食、西葫蘆咸食、野菜咸食、蝦仁咸食、海參咸食、香菇咸食、火腿咸食等等 。南瓜、北瓜、黃瓜、蘿卜、絲瓜、雞丁、肉松、貝類、肉類等，幾乎無不可做“咸食”的 。取材如何，完全在于個人的口味與興趣 。
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