1、烤肉醬，bbq是barbecue的簡稱，即是燒烤的意思；
2、BBQ烤肉醬是主要由洋蔥、亨氏番茄醬、黑胡椒粉、糖等調味品炒制而成；
做法如下：
1、準備材料：洋蔥、蒜末、姜末、蕃茄醬、糖、OK醬、Tabasco醬、黑胡椒粉、水、奶油；
【BBQ醬是什么】2、洋蔥切碎備用；
3、熱鍋，放入奶油至融，加入洋蔥、蒜末、姜末，以小火慢炒；
4、炒至蒜末微焦后，加入黑胡椒翻炒幾下，再加入剩余材料，轉小火煮至略為濃稠即可熄火 。
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