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【白魚的營養價值及功效 白魚營養功效與作用】1、白魚性平、味甘、無毒 ， 歸脾、胃、肝經 。具有開胃健脾、消食利水、補肝明目的功效 。民間適用于消瘦水腫、產后抽筋等癥 。
2、開胃消食 ， 減肥潤膚：白魚能夠開胃下氣 ， 促進腸道蠕動 ， 幫助消化;其魚肉鮮美 ， 富含高蛋白 ， 能使人肌膚潤澤 ， 美體瘦身 ， 防御衰老 。
3、補腎健腦：白魚性干 ， 味平 ， 無毒 ， 有較高的藥用價值 ， 能夠補腎健腦 ， 長期食用白魚對性功能衰退、失調有特殊療效 。
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