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石榴的好處和營養價值 石榴對人體有什么營養價值

生活百科石榴


石榴的好處和營養價值 石榴對人體有什么營養價值

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1、石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質 。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主 。
2、石榴以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去 。
3、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分 。
4、強身健體 。石榴有很不錯的促進消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖的作用，經常食用石榴可以防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效 。
5、抑制大腸桿菌 。石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用 。
6、驅蟲 。石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效 。
【石榴的好處和營養價值 石榴對人體有什么營養價值】7、止血、明目 。石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，有非常不錯的止血功效哦，另外，使用石榴花泡水洗眼，還有很不錯的明目效能 。