【蔥可以冷凍保存嗎】蔥是可以冷凍保存的 ， 因為 ， 冷凍可以減緩蔥細胞的活動 ， 這樣保存半年是沒有問題的 ， 營養與口感基本上沒有多少變化 。冷凍大蔥的方法很簡單 ， 就是把蔥去掉蔥葉 ， 剝去干皮 ， 切掉根部 ， 然后分裝成小袋 ， 直接放在冰箱冷凍室里就可以了 。需要吃的時候就取出一小袋 ， 任其在室溫下自然化凍 。
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