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芝麻海苔的營養價值及功效 海苔的營養價值及功效

生活百科海苔


芝麻海苔的營養價值及功效 海苔的營養價值及功效

文章插圖
1、海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素 ， 核黃素和尼克酸的含量豐富 ， 還有維生素A和維生素E ， 以及少量的維生素C 。海苔中含有15%左右的礦物質 ， 其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等 ， 其中含硒和碘尤其豐富 。
2、海苔中所含藻膽蛋白能降血糖、抗腫瘤 ， 其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性 。海苔中所含的藻朊酸 ， 有助于清除人體內帶毒性的金屬 ， 如鍶和鎘等 。從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品 ， 能有效預防神經老化 ， 調節機體的新陳代謝 。
【芝麻海苔的營養價值及功效 海苔的營養價值及功效】3、此外 ， 海苔能預防和治療消化性潰瘍 ， 延緩衰老 ， 幫助女士保持皮膚的潤滑健康 。女性食用海苔可以預防缺鐵性貧血 ， 有益于幼兒生長發育 ， 預防甲狀腺腫大 。