1、主料：牛肉(肥瘦)500克 。調(diào)料：料酒20克、醬油15克、甜面醬15克、大蔥5克、姜3克、香油10克 。
2、將牛肉洗凈，切成四大塊，放開水鍋內(nèi)煮開，撇去浮沫，加入蔥(打結(jié))、姜片，改用小火燜煮至兩小時左右，當(dāng)筷子能戳通時撈出冷涼 。
3、食用時 ， 橫著肉紋切成薄片裝盤，淋上芝麻油 ， 配以醬油、甜面醬、蔥段各一小碟食用 。中，放蔥結(jié) ， 姜片，黃酒，燒沸后，轉(zhuǎn)用小火燜煮約2小時，能用筷子戳通時即熟，可撈出大蔥洗凈切成段姜洗凈切成片備用 。
【減脂餐涼拌牛肉怎么做】4、食用時，橫著肉紋切成大薄片裝盆，淋上麻油即可 。
- 撒尿牛丸的家常做法
- 涼拌芝麻萵筍絲怎么做
- 牛肉漢堡做法
- 潮汕牛肉丸做法與配方
- 紅蘿卜燜牛肉的家常做法
- 金針菇咸菜如何做
- 燉牛肉湯可以放八角嗎
- 哪個部位的牛肉好吃
- 檸檬涼拌花甲的做法步驟
- 牛肉干吃多了為什么會對身體不好