一.材料：
甜面醬、香油、糖 。
二.步驟：
【烤鴨飯的湯汁怎樣做】1、準備炒鍋，熱油，將火轉小，然后倒入甜面醬炒出香味;
2、加適量的糖和少許的水，繼續炒至糖完全融化在甜面醬里即可起鍋，因為甜面醬其實呈現咸味 ， 所以需要加糖;
3、起鍋前灑上一點香油，更增加甜面醬的香氣，這就是好吃的北京烤鴨沾醬 。

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