【如何做香酥咖喱薯塊】1、食材：土豆1顆，原味咖喱1/2小塊，橄欖油1匙 ， 鹽少許 。
2、土豆去皮，切成約1 x 1 cm 的小塊，瀝干水分 。
3、鍋子倒入橄欖油，再放入土豆塊；用小火翻炒 。
4、在鍋內(nèi)翻動土豆塊 ， 讓每面均勻受熱，且能均勻上色 。
5、待土豆塊熟透且每面差不多呈現(xiàn)微黃，將火關(guān)至最小，放入咖喱，借微熱繼續(xù)翻炒 。
6、最后可加入鹽翻炒，待土豆塊均勻沾上咖喱及鹽后就可起鍋裝盤了 。

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