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糯米粉怎樣油炸又脆又黃

生活百科糯米

油炸糯米粉的方法：
1、準(zhǔn)備材料：糯米粉300克、熟芝麻適量、白糖適量、面粉少許、泡打粉1克、小蘇打1克、酵母3克 。
2、面粉中放入酵母、白糖、小蘇打和泡打粉，加入30度的溫水 ， 和好發(fā)1個(gè)小時(shí) 。
3、準(zhǔn)備白糖餡 。
4、將發(fā)好的面團(tuán)分成八個(gè)劑子，按扁后放入餡料 。
5、捏緊 ， 手上沾上少許清水，將面團(tuán)搓圓后按扁 。
【糯米粉怎樣油炸又脆又黃】6、放入6成油鍋中，小火炸制上色翻面 ， 兩面金黃即可 。