湯粉的牛肉碼子怎么做

【湯粉的牛肉碼子怎么做】1、首先準備些牛肉,最好是牛腱子 。
2、將牛肉切中塊,然后再稍微切點小小的肉丁 。
3、準備好蔥、姜、蒜、料酒、糖、甜面醬 。
4、蔥、姜、蒜起鍋,把切的小小的肉丁放入鍋中炒,加糖、料酒、甜面醬、鹽、味精,翻炒至8分左右,填水,放牛肉,水漫過牛肉即可 。
5、然后中高火煮10分鐘,沸騰后繼續加熱3-5分鐘后,改為小火悶燉2-3小時,攪動湯汁,湯的濃度很濃時,即可?;?。
6、最后出鍋 。