1、將鰱魚切塊，炸至金黃色，撈出放涼；
2、先將西紅柿和蒜葉，芹菜切好備用；
3、鍋里加熱倒入切好的蒜葉和西紅柿、生姜翻炒出香味；
4、倒入炸好的鰱魚翻炒一下，加入個人喜愛的調味品；
5、加入一點點芡汁煮一下；
6、倒入切好的芹菜，快速的悶一下；
【怎么煮鰱魚才好吃】7、平鋪到盆里，一碗香噴噴的鰱魚大功告成了 。

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