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沙葛是地瓜嗎

生活百科地瓜

1、地瓜是一個帶有地方色彩的叫法，因此各地所指的東西不一定一樣 ， 所以有的地方指的是紅薯 ， 有的地方指的是沙葛 。
【沙葛是地瓜嗎】2、南方所說的沙葛即是地瓜，形狀大小和紅薯差不多 。皮是淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，里面的肉非常白，肉的質地看起來有點像紅薯 。當成熟到頂峰的時候，剝開時會發出一種裂開的聲音，并且依稀可以看到裂開的痕跡 。吃起來比紅薯清甜，香脆可口，多水分，可以當做水果生吃，也可以涼拌當做菜吃，是夏秋時分頗受歡迎的一種解渴之物 。