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牛百葉的正確清洗方法

生活百科正確

1、買回牛百葉，先在冷水中浸泡約20分鐘，目的是去除浮在牛百葉上的雜質 。
2、牛百葉翻過來 ， 用剪刀去除上面的肥油 。然后取適量的堿面 ， 反復正反面揉搓 。堿面一定要涂抹均勻！大約揉搓三分鐘，用水沖凈 。
【牛百葉的正確清洗方法】3、用粗鹽加面粉再次涂抹牛百葉 ， 反復揉搓，面粉可以起到帶去牛百葉上面贓物的作用，粗鹽的顆粒抑有此作用 。約兩三分鐘后，沖水洗凈 。