家常肉米飯的做法：
食材：
肋板肉500克、大米1500克 。
步驟：
1、將肉洗凈，切成1厘米左右的小塊備用；
2、將花椒、大料及姜用開水浸泡備用；
3、把米洗凈備用；
4、鍋內(nèi)放少許食用油 ， 將肉塊炒成八成熟 ， 不要放水；
5、把米放入電飯鍋內(nèi)，放適量的泡好的花椒、大料、姜水，把炒好的肉同時放入并攪拌均勻；
6、定時蒸制20分鐘 ， 肉米飯即可食用 。
注意事項(xiàng)：
1、肉塊切得不宜大；
【電飯鍋可以放肉一起煮飯嗎】2、炒肉時不要加水 。

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