【杭白菜怎么做好吃有知道的嗎】用料：500克杭白菜 ， 蠔油、鹽、蔥、蒜適量 。
做法：
1、切蔥和蒜，令其為蔥花和蒜末;
2、將杭白菜洗干凈 ， 放在清水中浸泡;
3、將杭白菜切塊后，鍋里放油 ， 油熱后放入蔥蒜爆香，再加入杭白菜翻炒，變色變軟后加入蠔油;
4、盛盤出鍋 。

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