1、魷魚用堿水泡發(fā)30小時(shí)，洗凈后切片 。
2、菜心洗凈；豬里脊肉切段；蔥洗凈切片；姜洗凈．切片 。
【魷魚三鮮湯的做法】3、炒鍋置大火上 ， 加油，放人蔥、姜煸炒出香味，然后加湯、魷魚、肉片、料酒、鹽，燒開后撇去浮沫，再加菜心、味精、胡椒粉，待沸后即可起鍋 。
1、魷魚用堿水泡發(fā)30小時(shí)，洗凈后切片 。
2、菜心洗凈；豬里脊肉切段；蔥洗凈切片；姜洗凈．切片 。
【魷魚三鮮湯的做法】3、炒鍋置大火上 ， 加油，放人蔥、姜煸炒出香味，然后加湯、魷魚、肉片、料酒、鹽，燒開后撇去浮沫，再加菜心、味精、胡椒粉，待沸后即可起鍋 。