1、顏色:青澀的鳳梨是未成熟的,成熟的鳳梨青中帶有一些黃色,而半黃半綠的鳳梨通常比較甜 。
2、手感:未成熟的鳳梨手感較硬,成熟鳳梨摸起來的手感硬中帶軟,需要放置幾天后食用,軟硬適中的鳳梨口感比較香甜,而太軟的鳳梨通常已經完全熟透了,應盡快食用 。
鳳梨一般指菠蘿,是熱帶水果之一 。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來,新馬一帶稱為鳳梨,大陸及香港稱作菠蘿 。有70多個品種,嶺南四大名果之一 。菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國 。已經流傳到整個熱帶地區 。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱 。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙 。
【怎么看鳳梨熟了沒】鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果 。市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:菠蘿削皮后有“內刺”需要剔除;而鳳梨削掉外皮后沒有“內刺”,不需要刀劃出一道道溝 。
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