1、食材：面粉 100克、豬肉餡 200克、洋蔥 100克、蔥姜蒜 30克、清水 10克、醬油 10克、香油 10克、雞精 10克 。
2、首先和好面 ， 蓋上保鮮膜 ， 放一邊餳著 ， 餃子面要和得不軟不硬才好 。
3、接下來把剁好或絞好的肉餡先加入適量的清水、胡椒粉和鹽 ， 順著一個方向攪 ， 攪上勁再次加入清水 。
4、然后將洋蔥切碎拌到和好的豬肉餡里了 ， 還是順著一個方向攪勻 。
【洋蔥餃子如何做】5、最后我們再放入蔥姜蒜、雞精、醬油 ， 攪勻就可以了 。
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