臘八米飯做法：
【臘八米飯怎么做】原料：粳米500克、糯米50克、臘肉250克、花生米50克、豆腐干40克、水發海帶20克、白蘿卜80克、白菜梗50克、胡椒粉3克、姜片10克、精鹽10克 。將臘肉洗凈，切成小塊 。白蘿卜、水發海帶、豆腐干、白菜梗洗凈，切成小塊 。粳米、糯米、花生米分別淘洗干凈 。鐵鍋上旺火，加水、臘肉、姜片，燒沸后除去浮沫，下入海帶、花生米，用手勺推動 。煮約5分鐘后下粳米、糯米攪勻，再下入豆腐干、白蘿卜、白菜梗，攪勻 。煮至各種原料變軟，撒入胡椒粉、精鹽調勻，改用小火煮至湯干米熟透，即成 。
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