調料：生抽10克，鹽3克，味精2克，白砂糖2克，醋4克，大蔥10克，姜10克，大蒜10克，糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉 。
1、將蘭包洗凈，均勻切成4厘米長的絲 。
【蘭包粉絲怎樣炒】2、將粉絲用溫水泡透，切成段 。
3、 蔥姜蒜洗凈，均切成細沫待用 。
4. 鍋內加油燒熱，放入蔥姜蒜沫熗鍋 。
5、 放入蘭包絲，加糖，生抽煸炒幾下 。
6、 放入粉絲，精鹽，醋炒勻，加味精，花椒油炒勻，出鍋裝盤即成 。
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