1、材料:500克山楂,配150ML紅酒,100ML水,170克的白砂糖 。
2、做法:
(1)山楂洗干凈用筷子粗的一頭放在底部用力一頂去掉里面的核 。
(2)將紅酒和水白砂糖連同山楂一同放入鍋子里,大火煮 。
(3)水開后馬上關小火煮一分鐘,關火即可 。
【山楂醬怎樣做不壞】(4)如果要裝瓶子里,將玻璃瓶洗干凈用水煮沸消毒,放入還熱的山楂,蓋上蓋子倒過來 。冷卻后瓶蓋上的安全鈕就凹下去了,可以放冰箱保存 。
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