怎樣炒蛋黃油

【怎樣炒蛋黃油】將雞蛋煮熟,取蛋黃揉碎,放入鍋中;中小火翻炒至變黑后,調成小火;繼續翻炒并擠壓 , 蛋黃會變成黑色 , 等待慢慢出油,出油完畢后關火;將油倒出來裝入瓶中密封,蛋黃油即制作成功 。