舉例板栗紅燒肉做法：
配料：生姜、蒜、辣椒、八角、五花肉、板栗 。
步驟：
第一步：炒鍋下油，放入生姜、蒜、辣椒、八角、板栗煸香；
第二步：放肉下鍋翻炒幾下；
第三步：加料酒繼續翻炒；
【帶皮的板栗怎么做才好吃】第四步：加老抽、鹽炒勻，再加水，用小火燜；
第五步：肉差不多燜爛時，放入板栗繼續燜；
第六步：燜熟后再用大火收汁，加雞精和糖即可出鍋 。

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