用料：面粉，水，豬油，五香粉，鹽 。
做法：
1、先少量加水，面粉攪拌成絮狀 。
2、再加兩次水，將面絮和成面團，蓋上保鮮膜 ， 醒發(fā)兩小時 。
3、面團搟成片，不要太厚 。
4、取豬油加五香粉攪拌均勻，用刷子在面皮上刷豬油刷均勻 。
5、刷好豬油后，面皮卷起來壓扁 。
6、將卷好的面皮切成細絲 。
7、切好的絲在手指上繞一下，做個形，取蒸鍋 大火 ， 蒸鍋上汽后放油塔，蒸25到30分鐘，放進鍋里之前可以墊上一張杯子蛋糕的紙杯，然后再蒸，避免水汽 。
【陜西小吃金錢油塔怎么做】8、蒸熟抖散，就會變成一絲絲的 。調(diào)好油醋汁 加上油潑辣子拌勻即可 。

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