啤酒有泡沫放筷子，是為了讓啤酒沫下的快些 。因為一般筷子上面都有少量的食鹽，使得從酒里新跑出來的氣能夠跑掉，而不是被舊氣泡堵住形成新氣泡，從而泡泡越來越多的現象 。
啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒的釀制過程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力 。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味 。
【為什么啤酒有泡沫放筷子】啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在 。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需添加有毒的防腐劑；啤酒花形成啤酒優良的泡沫 。
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