【薺菜東北叫法是什么】薺菜（學名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，薺屬植物薺的通稱，一年或二年生草本，高10至50厘米，無毛、有單毛或分叉毛 。又名護生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，地方上叫香薺，東北也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜″，河南、湖北等地區叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一種人們喜愛的可食用野菜 。
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