【糖醋里脊怎樣掛糊炸的蓬松】一般是采用面粉、生粉與雞蛋液在一起混合，做成糊，然后裹在里脊外，這樣炸出來是酥脆的感覺，蓬松一般可以通過在糊上裹上面包渣 ?；蛘呖梢栽诔匈I專門炸食物的那種裹粉，也能達到相同的目的，

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