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做藍莓的方法

生活百科方法

1、藍莓在制作醬之前 ， 建議提前用鹽水浸泡一段時間后再使用 ， 這樣會更好的除去藍莓表面的雜物 。
2、提前把藍莓捏碎或是壓成藍莓沫與汁 ， 越碎越好 ， 這樣在后續煮的過程中更容易入味 。
3、接下來把藍莓與冰糖放在一起進行攪拌一下 ， 并依次倒入鍋內進行加熱熬醬；剛開始時可以小火進行熬出汁后再稍稍加火候 。
4、煮的過程中 ， 因為口感所需可以適當給藍莓醬增加半個或一個檸檬汁到里面 ， 可以適當的增加口感哦 。
【做藍莓的方法】5、制作好的藍莓醬可以放到罐中或是碗、盆內進行保存 ， 因為天氣比較熱建議一時吃不完的可以放到冰箱里面保存 。