原料：韭菜、梨、蔥、姜、蒜
步驟
1、蘿卜去皮切塊，以容易入口為準，放進鹽水里浸泡或者用鹽抹在蘿卜塊上，自然出水；
2、收拾配料，韭菜、蔥、梨、姜、蒜都洗干凈切成小塊，把它們一起放進攪拌機里打碎或者也可以分別處理，姜、蒜磨蓉，梨打碎，韭菜蔥切細斷；
3、把配料里拌上辣椒粉，鹽，放進出過水的蘿卜絲拌勻；
【韓國的酸甜蘿卜塊怎么腌】4、把配料均勻的抹在出水控干水的蘿卜上，裝進玻璃瓶里，室溫發酵一天或者一個晚上，然后放進冰箱里控制發酵 。打開聞到酸味就可以吃了 。
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