【怎么判斷自熱火鍋好了】自熱火鍋煮15分鐘就熟了，加熱包的化學物質和水反應完就會自動停止，開蓋后充分攪拌均勻就可以吃 。自熱火鍋里的自熱包里面的物質是氧化鈣（生石灰），氧化鈣和水反應生成氫氧化鈣并且放出大量的熱 。
氧化鈣是一種無機化合物，化學式是CaO，俗名生石灰 。物理性質是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質時呈淡黃色或灰色，具有吸濕性 。氧化鈣為堿性氧化物，對濕敏感 。易從空氣中吸收二氧化碳及水分 。與水反應生成氫氧化鈣（Ca（OH）2）并產生大量熱，有腐蝕性 。

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