1、先將馬鈴薯去皮洗凈，用刀道或切薯條器切成0.5-1.0厘米方形長條，放好備用
2、將切好的薯條放到簸箕內將多余水粉瀝干，再將生粉倒入簸箕中下方用盆碗接住，將生粉和薯條篩好拌勻，完成時保證薯條干燥蓬松，
3、最后將鍋上添油，能浸沒薯條即可，將油燒熱，油溫不可過高，中小火6成熱即可，再將薯條倒入，油炸至金黃色即可撈出 。
【大薯條的正確做法】4、撈出后撒入食鹽少許拌勻，在抹上番茄醬，簡單美食即可為孩子們享用 。
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