主料：蛋黃300克 。
【蛋撻汁怎么做】輔料：白糖200克，牛奶600克，淡奶油300克 。
做法：
1、牛奶加糖，拌到糖化（最好是隔水加熱到糖化，邊加熱，邊攪拌）；
2、加入打散的蛋黃，拌勻；
3、加入淡奶油拌勻 。（有條件的話，最好過篩，這樣就成了 。）

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