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牛肉片怎么做好吃

生活百科牛肉

牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場的25%，很多朋友不知道牛肉片怎么做好吃，下面讓我們一起來學習一下吧 。
小炒牛肉，向牛肉中倒入少許醬油、生抽、生粉拌勻備用，然后鍋內倒油燒熱，花椒炒出香味后撈出 。
再倒入一些蒜末、姜絲，炒香后加入肉，肉炸變色之后撈出 。
再將干紅辣倒入炒香，加入青紅椒，稍炒一會兒就放入肉片繼續炒，加入少許生抽和鹽，快熟后加入少許味精調味即可 。
雪花牛肉丸，先將少量糯米洗凈浸泡，牛肉一塊剁成末，加入鹽、生抽、糖、食用油攪拌均勻 。
泡好的糯米濾去水，將攪好的牛肉搓成一個個團子，在糯米里打個滾，讓團子渾身沾滿糯米 。
【牛肉片怎么做好吃】最后上鍋隔水蒸15分鐘左右，糯米變透明就好了 。