1、準備材料：鴨蛋3個、蔥50克、油2勺、醬油1勺、鹽1勺；
2、蔥洗凈切段再切末，鴨蛋打在盤子里，放入鹽和醬油；
【鴨蛋怎么煎比較好吃】3、鴨蛋放入蔥末攪拌均勻；
4、鍋里放適量的油，油熱后下入鴨蛋液煎，一面凝固后翻面，煎至兩面金黃即可 。
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2、蔥洗凈切段再切末，鴨蛋打在盤子里，放入鹽和醬油；
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4、鍋里放適量的油，油熱后下入鴨蛋液煎，一面凝固后翻面，煎至兩面金黃即可 。