1、攬鍋菜 。攬鍋菜是用古代與現代的烹調技術相結合的工藝制作出的雜燴菜 。起源于明朝洪武年間，后經楊氏的潛心研究 ， 結合當地人酷愛滑嫩、香軟的特點制作而成；
【平頂山有什么好吃的】2、豆腐粉條 。豆腐粉條，用料考究、獨具特色，不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，保健防病的功能 。榮獲中華名小吃的稱號；
3、饸饹面是一道用料考究 ， 已有千年歷史的風味小吃，簡稱饸饹 。饸饹是一種圓形條狀的面制食品，以蕎麥面為面料，加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等佐料制作而成 。
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