1、原料：冬瓜糖磚(或新鮮冬瓜)300克，干荷葉5克，淡竹葉5克 。
2、做法：首先將干荷葉、淡竹葉清洗干凈，瀝干水分備用 。
3、取一干凈的鍋，置于火上，導(dǎo)入600毫升的清水 ， 把備好的荷葉、淡竹葉一同放人鍋中，以大火煮至沸騰后，再轉(zhuǎn)文火續(xù)煮10 分鐘 。
【冬瓜荷葉的做法】4、將冬瓜糖磚放入茶鍋中，再續(xù)煮約5分鐘至糖磚完全溶解，并攪拌均勻即可熄火 。濾出茶渣 ， 將茶湯靜置放涼后倒入茶杯中，即可飲用 。夏天可以放入冰箱 ， 經(jīng)過冰鎮(zhèn)后的冬瓜荷葉茶汁更加可口 。

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