1、材料：扒皮魚一條、鹽和料酒適量、蒜蓉醬適量、叉燒醬適量、花生油適量 。
2、扒皮魚去皮 ， 去內臟 ， 洗凈 。
3、在魚身兩面打斜刀 。
4、在撒上鹽和料酒腌制20分鐘 。
5、在均勻的抹上蒜蓉醬和叉燒醬腌制20分鐘 。
6、把腌制好的魚放在烤架上 。
7、再刷上一層花生油 。
8、烤箱提前預熱到180度 ， 烤盤中放入錫紙防止焦糊 。
【烤箱烤小剝皮魚的做法竅門】9、剝皮魚放入烤箱用180度上下火烘烤10分鐘 ， 直到于表面金黃 ， 出香味即可 。
1、材料：扒皮魚一條、鹽和料酒適量、蒜蓉醬適量、叉燒醬適量、花生油適量 。
2、扒皮魚去皮 ， 去內臟 ， 洗凈 。
3、在魚身兩面打斜刀 。
4、在撒上鹽和料酒腌制20分鐘 。
5、在均勻的抹上蒜蓉醬和叉燒醬腌制20分鐘 。
6、把腌制好的魚放在烤架上 。
7、再刷上一層花生油 。
8、烤箱提前預熱到180度 ， 烤盤中放入錫紙防止焦糊 。
【烤箱烤小剝皮魚的做法竅門】9、剝皮魚放入烤箱用180度上下火烘烤10分鐘 ， 直到于表面金黃 ， 出香味即可 。