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簡易甜品點心不用烤箱

簡易生活百科

【簡易甜品點心不用烤箱】1、簡易甜品點心不用烤箱的方法 ， 例如【大米糕】-食材：大米200克、面粉100克、牛奶200克、白糖2勺、酵母4克、無鋁泡打粉2克 。做法：大米提前泡八個小時 ， 牛奶備好 。
2、放入料理機加200克牛奶 ， 打成糊 。
3、倒在容器中 ， 加2勺白糖 。
4、酵母用少量溫水化開 ， 加入米糊中 。
5、加入100克過篩后的面粉 ， 攪拌均勻 。
6、直到非常細膩的米粉糊 ， 狀態是濃稠可以流動的糊狀 。
7、蓋好蓋子在室溫下發酵 ， 發30分鐘左右 ， .發酵好后 ， 表面有很多泡泡 。
8、將米糊倒至不粘模具7分滿 ， 我倒的有點滿 ， 輕震出米糊中的大氣泡 ， 可依個人喜好放入棗 ， 葡糖干 。
9、放入沸騰的蒸鍋 ， 大火蒸15分鐘左右 ， 取出 ， 晾到不太燙手了 ， 就脫模 ， 美味的大米糕就完成了 。10、一股米香味撲鼻而來 ， 香噴噴好吃看得見 。
11、把大米變個花樣 ， 做成好吃的小甜點 ， 孩子們不僅不會拒絕 ， 反而會搶著吃哦 。