梔子燉肉起什么作用

【梔子燉肉起什么作用】梔子燉肉可以護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫,梔子別名:黃梔子、山梔、白蟾,是茜草科植物梔子的果實 。梔子的果實是傳統中藥,屬衛生部頒布的第l批藥食兩用資源 。在中醫臨床常用于治療黃疸型肝炎、扭挫傷、高血壓、糖尿病等癥 。含番紅花色素苷基,可作黃色染料 。