能 。板栗變干大多數情況下都是水分蒸發了所導致,因此干板栗也可以食用,只要干板栗沒有發霉或者變爛即可,只是口感會有些干,而將它用水煮過之后可以使水分滲入到果肉當中,吃起來口感會更好,因此板栗風干之后還是可以煮著吃 。
【板栗風干后還能煮著吃嗎】栗在古書中最早見于《詩經》一書,可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年產量居世界首位 。我國板栗品質優良,營養豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質細密,香甜適口,十分受歡迎 。河北板栗資源豐富,出口量居全國第一位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地,產品質量優良享譽海內外,尤其在日本,被稱為“天津甘栗”,久負盛名,深受日本人民喜愛 。
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