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黑啤酒和普通啤酒哪個度數高

生活百科黑啤酒

【黑啤酒和普通啤酒哪個度數高】1、黑啤酒和普通啤酒的度數由釀造時間決定，度數高低有高有低 。
2、普通啤酒以大麥芽，酒花，水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒 。
3、黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在4％以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯 。該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃糖化工藝而釀成 。