關東煮的湯底做法

關東煮湯底做法:
原料:蔥、姜沫、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、柴魚粉、昆布等 。
步驟:
1、將干蔥、姜、白胡椒、小茴香、干柴魚,配好,粉碎至粉末狀即可 。
2、燒鍋開水,水開以后將粉碎好的湯頭加入適量 。
3、再加入適量黃酒、味精、食鹽、雞精,等水沸騰后,加入適量昆布、切片白蘿卜、甜玉米 。
【關東煮的湯底做法】4、接著熬制20分鐘,美味的關東煮清湯完成后,再加入想要吃的食材即可 。